bakery loma
自家製天然酵母と国産小麦と米麹、麦麹、甘酒など麹を中心にスパイスやハーブ＆在来野菜などを使ったパンを作っています。
五月のシマ
自家製天然酵母のシナモンロール、ハーブ＆スパイスを使ったチャイや焼き菓子のお店です。

2022年１月創業　福岡市中央区警固にあるフランス菓子屋です。
香りのよい焼き菓子と、宝石のようなチョコレートを中心に、生菓子やパン、コンフィズリーなどを職人が手作りで製造しています。
店名の「chez」とは、フランス語で「家」を意味します。
そして「chichi」は、フランス時代の同僚たちから呼ばれていた、シェフ・西嶋のニックネーム。
「シシの家」という名の通り、よい素材を使い丁寧に手作りしたおいしい菓子を、友人の家に遊びに来たかのような気持ちで楽しんでいただきたい、という思いを込めました。

バイブリーティールームズは、ウイリアム・モリスが英国で最も美しい村と称えたコッツウォルズ地方の村、バイブリーにあるティールームをコンセプトとして、2020年7月に福岡県小郡市にあるアーリントン・アンティーク・ビレッジ内にオープンしました。
当店のスコーンとお菓子は、本場の味をお客様にお届けすべく、英国のレシピをもとに、厳選した原材料を使って、一つ一つ手作りしています。
外はザクザク、中はほろほろのプレーンスコーンには、ジャムと自家製クロテッドクリームをつけてお召し上がりください。
素朴で優しい味わいの英国菓子と紅茶で、英国スタイルのティータイムをお楽しみください。

旬の素材を吟味した本格的なお料理を観劇とともにご満喫いただけます！
博多座 花幸では、さまざまなお料理をご用意しております。
レストランでは約二百席あるお座席で、季節を感じられる新鮮なお弁当などのお食事をお楽しみいただけます。
お料理は毎月、公演の内容によって異なりますので、さまざまなお料理をお楽しみいただけます。
旬の食材を吟味した本格的なお料理を、素敵な観劇とともにお楽しみください。

● ご予約・お問い合わせ
TEL：092-263-1881

一般のお客様にも開放しているラウンジです。お待ち合わせやご休憩など、お気軽にご利用ください。

● ご予約・お問い合わせ
TEL：092-262-2625

博多座限定販売のグッズも取り揃えております。
ご観劇の記念やお土産にも最適です。

私たちは普段、博多座の歌舞伎公演等さまざまな舞台セットの制作や、博多座で公演されている舞台の転換をしています。
しかし、コロナ禍で長い間劇場での公演がストップしてしまいました。
私たちに何かできることはないか考える中で、舞台の魅力を広めたい、舞台の感動を忘れないで欲しい、
という思いから、「日常に舞台を」をコンセプトに描舞堂を立ちあげました。

舞台セットを手掛けている絵師たちが手掛けた絵画や、イラストを使用した一筆箋などを販売しております。
描舞堂の商品を通して、舞台を身近に感じていただければ幸いです。